Mâm cơm tết 2021 và 6 bí quyết giúp bạn không hóa “bánh ú” ngày tết

Tết 2021 sẽ rơi vào ngày 12/2 dương lịch, là thời điểm để mọi người quây quần bên người thân. Tết còn là một phong tục cổ truyền của người dân Việt Nam. Vậy để có một cái Tết 2021 chỉnh chu nhất thì chúng ta cần chuẩn bị gì? Mâm cơm cần có những gì để hoàn hảo nhất? Và điều quan trọng nhất là làm sao để giữ cho mình vóc dáng cân đối; sau những nồi thịt kho hột vịt đầy dầu mỡ.

Bí quyết để có mâm cơm trọn vẹn ngày tết 2021
Bí quyết để có mâm cơm trọn vẹn ngày tết 2021

Bí quyết để có mâm cơm trọn vẹn ngày tết 2021

Có thể nói, bữa cơm tất niên là nét văn hoá, in đậm trong tâm trí người Việt. Đây đã trở thành một nét đẹp truyền thống của dân tộc. Theo phong tục, lễ cúng Tất niên là nghi thức tiễn năm cũ – đón năm mới. Được tiến hành vào chiều và tối 30 Tết, trước lễ cúng giao thừa.

Mâm cơm tất niên chủ yếu thể hiện tấm lòng của người cúng. Qua đó, người ta tri ân đất, trời, thần linh đã phù hộ gia đình trong năm qua. Đây cũng là dịp để các thành viên trong gia đình đoàn tụ và sum vầy. Chính vì thế, mâm cỗ cúng Tất niên được chuẩn bị cẩn thận.

Lễ Tất niên không chỉ là thời gian sum vầy, mà còn là nghi thức tiễn đưa năm cũ đón năm mới. Đồng thời, ông Công ông Táo trở về trần thế tiếp tục cai quản việc bếp núc.

Mâm cỗ cúng Tất niên cần chuẩn bị những gì?

Mâm cỗ cúng Tất niên cần chuẩn bị những gì?
Mâm cỗ cúng Tất niên cần chuẩn bị những gì?

Mỗi gia đình vào ngày 30 Tết chuẩn bị một mâm cúng tất niên và một mâm cúng giao thừa. Người đàn ông lớn tuổi nhất trong nhà thắp hương và đọc văn khấn. Nội dung chính là mời thần linh, gia tiên về ăn Tết cùng gia đình. Để cho giản tiện, nhiều gia đình gộp chung lễ cúng tất niên với lễ cúng giao thừa.

Mâm cúng Tất niên tùy theo vùng miền và tùy thuộc vào điều kiện gia đình. Thế nhưng, một số vật phẩm nhất định phải có khi cúng theo phong tục của người Việt. Đó là: mâm ngũ quả, hương hoa, vàng mã, trầu cau, rượu, bánh chưng, bánh tét. Các món ăn trong ngày Tết sẽ được bầy biện trang nghiêm trên bàn thờ.

Và cũng tùy theo từng vùng miền mà có những đặc trưng riêng cho phù hợp. Ví dụ miền Bắc hay có canh móng giò hầm măng, miến lòng gà, xôi, bánh chưng, nem, giò lụa, giò xào. Miền Trung thường ăn bánh chưng, bánh tét, giò lụa, gà bóp rau răm, thịt heo luộc, giá chua. Còn dân miền Nam hay có bánh tét, canh măng, thịt kho tàu, nem, chả giò…

Mâm ngũ quả và hương đèn cho ngày tết

Bên cạnh các món mặn, không thể thiếu mâm ngũ quả . Mâm ngũ quả để cúng gia tiên nên chọn các loại hoa quả thông dụng và có thể ăn được. Các gia đình có thể chọn 5 loại quả khác nhau, mỗi loại tượng trưng cho ước nguyện của gia chủ thông qua tên gọi và màu sắc của loại quả đó.

Cần lưu ý mâm ngũ quả không nên dùng hoa quả xanh, hoa quả giả (bằng nhựa) để cúng gia tiên. Đồng thời không được đặt mâm ngũ quả trước chính giữa bát hương. Lý do vì theo quan niệm nếu đặt mâm ngũ quả ở đây sẽ chắn mất trục khí chính, vì vậy gia chủ nên để mâm ngũ quả ở hai bên.

Ngoài ra, mâm cỗ cúng tất niên không thể thiếu hương và đèn. Trong đó, hương là tượng trưng cho tinh tú là sự nối kết giữa âm và dương. Còn đèn tượng trưng cho mặt trăng, mặt trời. Do đó luôn phải có 2 cây đèn ở hai bên bàn thờ.

6 mẹo ăn uống giúp giữ vóc dáng ngày tết

Cuối năm, các bạn gái giảm cân để tự tin diện quần áo trong dịp Tết đến xuân về. Trong đó, Eat clean ( ăn sạch) là chế độ ăn uống khá phổ biến hiện nay. Đó là về việc ăn nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe và hạn chế thực phẩm có hại. Phương pháp này ăn rau, trái cây và ngũ cốc, cộng với protein và chất béo lành mạnh. Nó cũng có nghĩa là cắt giảm ngũ cốc tinh chế, phụ gia, chất bảo quản, chất béo không lành mạnh và một lượng lớn đường và muối. 

Ăn nhiều trái cây và rau quả hơn

Ăn nhiều trái cây và rau quả hơn
Ăn nhiều trái cây và rau quả hơn

Khi nói đến trái cây và rau quả, hầu hết chúng ta không có đủ. Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh, 76% người không ăn đủ trái cây mỗi ngày và 87% không ăn đủ rau . Ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mãn tính như huyết áp, tiểu đường loại 2, bệnh tim, béo phì và ung thư. Chất xơ trong trái cây cũng giúp giữ cho microbiome của bạn (bộ sưu tập vi khuẩn tốt sống trong ruột), có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn, chống lại mầm bệnh và nhiễm trùng và thậm chí cải thiện tâm trạng của bạn. 

Giảm lượng thịt nạp vào trong những ngày tết

Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy cắt giảm thịt là lành mạnh hơn cho bạn. Ăn chay không yêu cầu ăn sạch. Mặc dù ăn ít thịt có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp, và kiểm soát cân nặng. Thêm vào đó, ăn nhiều thực vật giúp tăng cường chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Ăn sạch cũng cắt giảm các loại thịt chế biến như cắt lạnh, thịt xông khói và xúc xích.

Tôi không phản đối tất cả các thực phẩm chế biến. Về mặt kỹ thuật khi chúng ta cắt, trộn và nấu tại nhà, chúng ta đang chế biến thực phẩm. Vấn đề là rất nhiều thực phẩm chế biến tại cửa hàng tạp hóa vượt quá mức công nhận. Để mắt đến bất cứ thứ gì có nhiều đường và ngũ cốc tinh chế và đọc kỹ thành phần các loại thực phẩm. Thực phẩm chế biến sạch như sữa chua, phô mai, mì làm từ lúa mì nguyên chất. Hạn chế thực phẩm đóng gói cũng có thể làm giảm tiếp xúc với BPA (có trong một số thực phẩm đóng hộp) và các hóa chất khác có trong nhựa.

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường
Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường

Hầu hết mọi người ăn quá nhiều đường bổ sung. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo mỗi ngày không quá 6 muỗng cà phê với nữ và 9 muỗng cà phê với nam. Để ăn sạch, hãy cắt giảm lượng đường bằng cách hạn chế đồ ngọt như soda, kẹo và đồ nướng.  Bạn cũng có thể ăn thực phẩm có đường lành mạnh như sữa chua (chọn loại thường), sốt cà chua và ngũ cốc. 

Tìm kiếm các loại thực phẩm không đường như một thành phần; hoặc đảm bảo rằng nó được liệt kê ở phía dưới, có nghĩa là nó ít được sử dụng trong thực phẩm. Và bạn không phải lo lắng nhiều về đường tự nhiên trong trái cây và sữa. Chúng chứa chất xơ, protein hoặc chất béo giúp làm giảm tác dụng của đường đối với nồng độ insulin. Chúng cũng cung cấp chất dinh dưỡng để bạn không chỉ nhận được lượng calo rỗng, có đường.

Những điều cần chuẩn bị cho dịp tết 2021

Những điều cần làm cho dịp tết 2021
Những điều cần làm cho dịp tết 2021

Dọn dẹp nhà cửa đón chào tết 2021

Phong tục dọn dẹp nhà cửa trước thềm năm mới là một điều không thể thiếu ở các gia đình. Mọi người tất bật sắp xếp lại mọi thứ để tiễn năm cũ đón năm mới. Thật vậy, theo văn hóa Việt, nhà tươm tất gọn gàng và hạnh phúc sẽ được thần tài ghé thăm. Bà con xa cũng đến thăm nhà, không gian lịch sự gọn gàng sẽ giúp những vị khách sẽ thấy mình được tôn trọng hơn.


Mua thực phẩm để chuẩn bị đón tết 2021

Mua thực phẩm dịp tếtluôn là vấn đề được mọi người quan tâm. Nhiều gia đình có thói quen mua thật nhiều thực phẩm; để dự trữ cho ngày tết vì vào những ngày này thì các chợ hay siêu thị sẽ không hoạt động. Tuy nhiên, do mua quá nhiều nên dễ dẫn tới việc thực phẩm sẽ bị hư hỏng hay ăn không ngon. Nên mọi người cần mua đồ ăn đủ dùng trong những ngày Tết mà thôi

Mua quần áo đẹp cho ngày Tết 2021

Ngày xuân về, ai ai cũng diện những bộ quần áo đẹp nhất để đi chơi và chúc Tết. Việc diện những bộ quần áo mới trong ngày Tết mang ý nghĩa mang đến những thứ mới mẻ trong năm tiếp theo

Quà tặng cho họ hàng và bạn bè trong dịp tết

Rượu là một lựa chọn không hề tồi khi làm quà tặng. Khi chọn mua rượu, bạn cần cân nhắc trong việc chọn mua rượu nội thay vì rượu ngoại. Vì rượu trong nước thường hợp với khẩu vị của người Việt hơn mà giá tiền cũng phải chăng phù hợp với ngân sách người Việt.

Đặc sản cũng không là món không thể thiếu. Với những món quà đặc sản bạn không chỉ bày tỏ lòng thành kính với ông bà, cha mẹ mà còn thể hiện sự trân trọng nét đẹp văn hóa của người Việt Nam. Tôm khô Cà Mau, khô cá lóc An Giang, khô cá điêu hồng Đồng Tháp,… từ lâu là những thực phẩm được nhiều người yêu thích và chọn mua khi Tết về. Đây sẽ là một món quà Tết ý nghĩa mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn.

Những món quà Tết ngày nay không chỉ chú trọng về hình thức bên ngoài mà còn chú trọng rất nhiều về mặt sức khỏe. Chẳng hạn như sản phẩm trà atiso. Là loại thực phẩm giàu vitamin và dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, sản phẩm này rất phù hợp với những người cao tuổi, người ăn kiêng.

Lời kết

Tết 2021 là cái tết đầy hy vọng và tràn trề cho một năm mới thuận lợi và hưng thịnh. Sau 1 năm covid đầy oái ăm và mệt mỏi. Nhân đó Đồng Shop Sun xin kính chúc quý khách có được những điều tốt đẹp nhất tỏng cuộc sống. Và có một năm mới đầy ý nghĩa và an khang thịnh vượng.

Nếu bạn cần thêm tài chính để mua sắm cho dịp Tết này, hãy nhấc máy gọi 1800.55.88.90  ngay nhé

Dong Shop Sun | Vay ngay hôm nay - nhận tiền liền tay
Share on facebook
Facebook