6 mẹo ăn uống theo chế độ ăn sạch để chuẩn bị đón Tết

Cuối năm, các bạn gái giảm cân để tự tin diện quần áo trong dịp Tết đến xuân về. Trong đó, Eat clean ( ăn sạch) là chế độ ăn uống khá phổ biến hiện nay. Đó là về việc ăn nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe và hạn chế thực phẩm có hại. Phương pháp này ăn rau, trái cây và ngũ cốc, cộng với protein và chất béo lành mạnh. Nó cũng có nghĩa là cắt giảm ngũ cốc tinh chế, phụ gia, chất bảo quản, chất béo không lành mạnh và một lượng lớn đường và muối. 

1. Ăn nhiều trái cây và rau quả hơn

Khi nói đến trái cây và rau quả, hầu hết chúng ta không có đủ. Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh, 76% người không ăn đủ trái cây mỗi ngày và 87% không ăn đủ rau . Ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mãn tính như huyết áp, tiểu đường loại 2, bệnh tim, béo phì và ung thư. Chất xơ trong trái cây cũng giúp giữ cho microbiome của bạn (bộ sưu tập vi khuẩn tốt sống trong ruột), có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn, chống lại mầm bệnh và nhiễm trùng và thậm chí cải thiện tâm trạng của bạn. 

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Mặc dù một số người kiêng ăn bất kỳ loại ngũ cốc chế biến nào, chúng tôi nghĩ rằng ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên chất là một phần của việc ăn sạch. Đôi khi bạn chỉ cần một lát bánh mì nướng bơ thịnh soạn hoặc một bát mì ống. Mặc dù vậy, đừng bị lừa bởi dòng chữ “ngũ cốc nguyên hạt” trên bao bì. Thay vào đó, bạn nên xem xét kỹ hơn các thành phần. 

Ngũ cốc nguyên hạt phải luôn là thành phần đầu tiên, danh sách thành phần phải ngắn gọn và dễ nhận biết, và nó nên có lượng đường tối thiểu (nếu có). Khi bạn trao đổi carbs tinh chế (như đường và bánh mì trắng) cho ngũ cốc nguyên hạt, bạn sẽ nhận được nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và phytonutrients chống viêm. Thêm vào đó, những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có thời gian giảm cân dễ dàng hơn và giữ dáng hiệu quả hơn.

ăn sạch

3. Ăn ít thịt

Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy cắt giảm thịt là lành mạnh hơn cho bạn. Ăn chay không yêu cầu ăn sạch. Mặc dù ăn ít thịt có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp, và kiểm soát cân nặng. Thêm vào đó, ăn nhiều thực vật giúp tăng cường chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Ăn sạch cũng cắt giảm các loại thịt chế biến như cắt lạnh, thịt xông khói và xúc xích.

4. Tránh thực phẩm chế biến

Tôi không phản đối tất cả các thực phẩm chế biến. Về mặt kỹ thuật khi chúng ta cắt, trộn và nấu tại nhà, chúng ta đang chế biến thực phẩm. Vấn đề là rất nhiều thực phẩm chế biến tại cửa hàng tạp hóa vượt quá mức công nhận. Để mắt đến bất cứ thứ gì có nhiều đường và ngũ cốc tinh chế, danh sách thành phần siêu dài với các loại thực phẩm bạn không nhận ra và bất cứ thứ gì có dầu hydro hóa một phần. Thực phẩm chế biến sạch như sữa chua, phô mai, mì làm từ lúa mì nguyên chất. Hạn chế thực phẩm đóng gói cũng có thể làm giảm tiếp xúc với BPA (có trong một số thực phẩm đóng hộp) và các hóa chất khác có trong nhựa.

5. Hạn chế đường

Hầu hết mọi người ăn quá nhiều đường bổ sung. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo mỗi ngày không quá 6 muỗng cà phê với nữ và 9 muỗng cà phê với nam. Để ăn sạch, hãy cắt giảm lượng đường bằng cách hạn chế đồ ngọt như soda, kẹo và đồ nướng.  Bạn cũng có thể ăn thực phẩm có đường lành mạnh như sữa chua (chọn loại thường), sốt cà chua và ngũ cốc. 

Tìm kiếm các loại thực phẩm không đường như một thành phần, hoặc đảm bảo rằng nó được liệt kê ở phía dưới, có nghĩa là nó ít được sử dụng trong thực phẩm. Và bạn không phải lo lắng nhiều về đường tự nhiên trong trái cây và sữa.Chúng chứa chất xơ, protein hoặc chất béo giúp làm giảm tác dụng của đường đối với nồng độ insulin. Chúng cũng cung cấp chất dinh dưỡng để bạn không chỉ nhận được lượng calo rỗng, có đường.

6. Để mắt đến Natri

Cũng giống như với đường, hầu hết chúng ta đang nhận được nhiều natri hơn mức cần thiết. Viện Y học khuyến cáo chỉ nên ăn 2.300 miligam muối mỗi ngày, khoảng một muỗng cà phê. Cắt giảm thực phẩm chế biến sẽ giúp bạn giảm lượng muối. Hầu hết các thực phẩm đóng gói có nhiều natri hơn sản phẩm tự chế. Để giảm thiểu muối, bạn nêm thức ăn với các loại thảo mộc, gia vị, cam quýt hoặc giấm. Bạn có thể dùng muối biển thô thay cho muối ăn thông thường.

Hy vọng, những lời khuyên này giúp bạn để làm sạch chế độ ăn uống của mình. Bạn đã sẵn sàng để lập kế hoạch và chuẩn bị đón năm mới chưa?

Nếu bạn cần thêm tài chính cho dịp Tết này, hãy nhấc máy gọi 1800.55.88.90  ngay nhé

Đây là tổng đài Dong Shop Sun – chúng tôi có thể hỗ trợ bạn số vốn lên tới 30 triệu đồng và bạn có thể chi trả trong vòng 40 tháng.

Chi tiết thông tin và thủ tục, mời bạn xem tại https://dongshopsun.vn/thu-tuc/

Share on facebook
Facebook